Buat Mi Kuning Homemade, Cuma Guna 4 Bahan. Tak Perlu Ada Mesin, Hiris Dengan Pisau Saja

Selama ini ingatkan susah buat mi kuning, kena ada mesin bagai tapi bila baca cara yang dikongsi Norain Naim ada cara mudah rupanya.

Cuma guna 4 bahan yang sememangnya ada di rumah, hiris mi pakai pisau saja. Percubaan kali pertama buat tapi dah menjadi katanya.

Bagusnya mi ini tak guna apa-apa bahan kimia atau asid borik.

Bahan-bahan

300 gram tepung gandum
1 biji telur
sedikit garam
Air suam

Cara membuat:

1. Satukan semua bahan dan tambah air suam (tambah sedikit serbuk kunyit kalau nak mi nampak kuning) Air agak-agak saja tau, sampai doh tak lekit dekat tangan. Jangan lebih air nanti lembik. Kalau lembik tambah sikit lagi tepung.

2. Uli doh dan canaikan bagi nipis senipis mungkin.

3. Waktu canai nipis doh tabur tepung sedikit supaya tak melekat. Dah canai nipis lipat doh tadi. Sila tengok gambar ye. Lipat untuk mudah potong. Kalau yang ada mesin tak perlu lipat.

4. Ok dah boleh potong nipis-nipis. Guna pisau saja, kita suruh suami yang potong. Ikut citarasa masing-masing nak nipis mana

5. Rebus 5 minit atau sampai mi lembut

6. Toskan mi tadi dalam air sejuk atau berais supaya mi terlebih kembang. Letakkan minyak sikit supaya mi cantik berderai.

The post Buat Mi Kuning Homemade, Cuma Guna 4 Bahan. Tak Perlu Ada Mesin, Hiris Dengan Pisau Saja appeared first on Vanilla Kismis.




Post a Comment

0 Comments